Mee Chun Mixed Pickles Ginger 275g / 275
Mixed pickles van Mee Chun is gemengd tafelzuur van stukjes gember, ui, (groene) papaya, komkommer en wortel ingelegd in azijn, suiker en zout. Het smaakt als gekonfijte stemgember, maar dan minder zoet en stroperig. Er wordt veel gebruikt in de Kantonese keuken.
Mixed pickles wordt geserveerd als een bijgerechtje voor of tijdens de maaltijd. Tevens wordt het ook als een ingrediënt gebruikt voor zoet-zure gerechten.